Димитров, Н. Д., Д. К. Кузманов, Н. Гинов, 2005, Възможности за охлаждане на прясно прибрана пшеница чрез вентилиране с атмосферен въздух. Научни трудове на УХТ т. LII св. 2 стр. 70 – 75

Резюме: Изследвани са възможностите за охлаждане на прясно-прибрана пшеница чрез вентилиране с атмосферен въздух при условията на Република България. Установено е, че при съхранение в метални силозни клетки с голяма вместимост в продължение на 5 месеца (до 30.11.) зърното се охлажда до температура 19 – 20 оС. При тези условия съществува риск от значително увеличаване популацията на вредителите. При съхранение в плоски складове за същия срок зърното се охлажда до 8 - 10 оС, поради което горния риск е възможно да бъде избегнат. В силозните клетки е по-ефективно да се прилага есенно охлаждане, а в плоските складове – лятно-есенно. 

Пълен текст (PDF)